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資訊動(dòng)態(tài)
面筋測定儀 面筋指數(shù)測定儀
發(fā)布時(shí)間:2022-06-01        瀏覽次數(shù):98        返回列表

面筋測定儀 面筋指數(shù)測定儀    

型號(hào):MJ-II型

一、產(chǎn)品介紹:

    MJ-Ⅱ型面筋測定系統(tǒng)用來測定面粉中面筋含量及面筋指數(shù)的  儀器,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀)、烘干儀兩臺(tái)立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

二、工作原理:

   10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規(guī)定的方法,就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

三、技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行    GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》):

1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min

2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min

3、離心工作時(shí)間 1min

4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

5、面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。

6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz

7、外形尺寸 400×300×240mm

8、重量 16Kg

地址:河南市南陽路北段  

電話:0371-55510982     

傳真: 0371-55510982      

網(wǎng)址: http://www.sylbqc.com

手機(jī):17839985616                 

信箱: [email protected]

QQ : 1260052228

郵編:450000

 詳細(xì)資料,敬請登錄   以下網(wǎng)站:

  http://www.syl bqc.com

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