近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局于發(fā)布的關(guān)于《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》中對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)上生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期的管理提出更為詳細(xì)的要求?! ?/p>
拋除生產(chǎn)日期顏色與食品包裝整體顏色相近的情況,部分油墨噴碼的生產(chǎn)日期則存在“掉色”情況。而在各地通報(bào)的食品抽檢公告中,商家私自篡改生產(chǎn)日期的情況也時(shí)有出現(xiàn)。如何避免生產(chǎn)日期“隱身”也成為監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)、消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。
細(xì)化要求護(hù)航食品安全
面對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)中生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期標(biāo)注中出現(xiàn)的問(wèn)題,《征求意見(jiàn)稿》規(guī)定生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,可以印制在白底色的包裝面上;采用激光蝕刻方式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期的,文字應(yīng)當(dāng)清楚。生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米。
記者了解到,油墨噴碼設(shè)備和激光噴碼設(shè)備是目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的兩種噴碼設(shè)備,兩者的側(cè)重優(yōu)勢(shì)各不同。其中,激光噴碼機(jī)標(biāo)記速度快、應(yīng)用范圍廣,能在多種物質(zhì)表面均可打上高質(zhì)量標(biāo)記,可以避免出現(xiàn)生產(chǎn)日期被篡改的情況。并且它是采用激光原理,運(yùn)行過(guò)程中不會(huì)污染環(huán)境。《征求意見(jiàn)稿》中提出的食品包裝采用激光刻蝕這一要求,可有效防止生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等信息被擅自修改。
(本文節(jié)選自消費(fèi)日?qǐng)?bào))
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