由于近年來人們開始傾向于選擇有利于健康的、純天然的、生態(tài)的綠色食品，有機食品行業(yè)因此迎來了一個高速增長的時期。Eosta是一個新鮮有機蔬菜和水果的全球性經(jīng)銷商，該公司將會讓他們的產(chǎn)品實現(xiàn)無包裝和無標簽化。
而荷蘭人則開始用CO2激光在他們的水果蔬菜上面印標簽，然后再將其運送到各個商店里。這種天然的標簽是一種無接觸、環(huán)保的打標方式。
這種標簽的天然之處在于這種工藝沒有任何材料添加，這就跟需要用到墨水的激光紋身和水果紋身有本質上的區(qū)別。使用激光不會產(chǎn)生新的化學物質，也不會使食物腐爛或受到污染。一個低功率的CO2激光器僅僅會在食物的最外層的表皮上通過去除目標本身的色素來刻出想要的圖案。
“這些經(jīng)過激光標簽過的水果和蔬菜嘗起來跟那些普通的沒什么兩樣，是絕對安全的和完全有機的，”Eosta的公關部和可持續(xù)發(fā)展部經(jīng)理Michaël Wilde說道。
雖然用激光制作的天然商標還是一個比較新潮的概念，但是像Eosta這樣的公司已經(jīng)在用這種激光刻制的商標來把有機產(chǎn)品和傳統(tǒng)產(chǎn)品區(qū)別開來，消除了貼紙和包裝的使用。
“法律要求我們把有機產(chǎn)品和無機產(chǎn)品區(qū)分開來，而這也是我們在做的事情，”Wilde說道。“在我們看來，蔬菜水果包裝的無包裝化是一個趨勢，這就是未來。”
相同大小的標簽，激光打標所產(chǎn)生的CO2排放量少于生產(chǎn)一個帖紙所產(chǎn)生的CO2排放量的0.2%。
Wilde向媒體表示消費者的反映非常好，他們甚至已經(jīng)要求在別的產(chǎn)品上也使用激光打標。
“我們目前在全歐洲都有供應這種印著天然商標的產(chǎn)品，而且對于來自市場的積極反饋我們感到有點驚訝。”他說道。“我們收到來自面包店和生蠔商的詢價，同時我也看到了這個應用被用來為情人節(jié)、圣誕節(jié)和萬圣節(jié)的節(jié)日產(chǎn)品打標，因此我想這個應用還是非常廣闊的。”
Wilde補充到，他看到越來越多的食品采用了激光打標的方式來代替包裝，因為人們正在尋求更多能代替塑料的可持續(xù)發(fā)展的方法。
Eosta用激光打標的產(chǎn)品有比如牛油果、甜土豆、芒果和蘋果等。通過激光打標避免了塑料及其他包裝材料的使用，僅僅是牛油果這一項，該公司表示，今年將減少750000個塑料包裝袋的使用。
日常百貨零售商ICA Sweden已經(jīng)在他們有機牛油果和甜土豆的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中引入了Eosta的激光天然打標，每一個產(chǎn)品上都印有產(chǎn)品的名稱、原產(chǎn)國和PLU碼。
“這樣一來，有機產(chǎn)品就不需要跟其他產(chǎn)品分開擺放了，”ICA Sweden蔬菜水果系列產(chǎn)品的負責人Peter Hägg說道。“既然每個產(chǎn)品上都刻有標簽，那么貼紙、托盤或者玻璃紙就沒有不再需要了，整體效果是非常棒的。”
天然商標已經(jīng)變成激光打標在有機產(chǎn)品中運用的經(jīng)典案例了，它非常適合運用在有機食品上，作為一個簡單的、吸引人的和可持續(xù)發(fā)展的方式代替塑料和貼紙 一一 把標簽留著產(chǎn)品上，而不是土地里。
翻譯/NICK
Source: Photonics
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