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美國南卡羅來那州專精于230-355nm波長DUV（深紫外）LED元件和模組廠商傳感器電子科技有限公司（SETi）出售深紫外（DUV LEDs）燈至中國市場，讓客戶成功延長生鮮產(chǎn)品的上架壽命。

SETi公司的行銷總監(jiān)David Xu表示；“先前，中國龐大的內(nèi)需市場和國際蔬果市場只能承受效率低下的儲存方式和保鮮方法，而SETi看準這一塊商機，極力爭取提供服務給中國客戶。”

“在中國目前大部分的蔬果保鮮手法都是使用化學藥劑或者殺蟲劑。事實上，使用深紫外（DUV） LED技術(shù)對消費者來說會更為安全。LED燈消耗的電流大約介于2瓦到3瓦之間，且對人體或產(chǎn)品完全無害。我們發(fā)現(xiàn)中國市場可觀的潛力，決定爭取這樣的機會。”

目前SETi持續(xù)供應感應器晶片到中國市場，并同時提供標準品和客制化產(chǎn)品。

SETi在2015年11月于中國發(fā)售產(chǎn)品，且目前還在初步研發(fā)階段，預計研發(fā)時程還要6個月，但是對中國市場抱持樂觀的市場展望。

在2015年11月，SETi于上海發(fā)布iFresh的消息之后，已經(jīng)涌入超過100個公司詢問，對產(chǎn)品表達高度興趣。除此之外，中國國內(nèi)最大媒體央視（CCTV）也制作紀錄片，預計在2017年播出。

蔬果中的多酚在UV LED光照射下更能保鮮

根據(jù)公司發(fā)布的白皮書，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）完成的研究證明波長介于285nm至305nm的UV LED燈，或者位于UVC 光譜范圍中的光線能夠提高新鮮蔬果在冷藏狀態(tài)中的上架壽命。

草莓的保鮮方法比較，由左至右分別為無光控制、照射UVC 光線以及照射UVB 光線的實驗對照。 （圖片來源:SETi）

研究萵苣和草莓的資料，以及所有相關(guān)研究的數(shù)據(jù)也顯示蔬果中的多酚(polyphenol compounds) 在UV LED光罩下能夠維持比較長的時間。

這份白皮書也提到USDA研究中，某些蔬果上架壽命在UV LED光照下提升兩倍。尤其是草莓在UV LED照射下，較其他蔬果而言，大幅延長架上壽命。