至少在我看來，情人節(jié)那天最好的事情是商店貨架上有很多巧克力。但是，也可以用3D打印這種美味佳肴，而總部位于加利福尼亞的數(shù)字面包房Sugar Lab通過宣布發(fā)布其奇特而浪漫的Valentine 3D打印巧克力情人節(jié)系列，使我的一天變得美好！該系列包括3D打印的糖果，松露，方糖和糖果對話心，香檳酒，以及中空的糕點殼，它們正等著腐朽的慕斯或甘納許裝滿。因此，取消您擁有的其他任何情人節(jié)計劃，并準備滿足您的愛吃甜食的需求。
Sugar Lab首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人Kyle von Hasseln在新聞稿中說：“ Sugar Lab的目標是與熟練的數(shù)字設計團隊合作，使用3D打印技術追求廚師主導的烹飪創(chuàng)新。”
糖實驗室心
Von Hasseln和首席運營官Meagan Bozeman以及3D食品設計師William Hu于去年秋天共同創(chuàng)立了該公司。其母公司Culinary Printworks也是由馮·哈瑟恩（von Hasseln）在2020年成立的，主要為主要品牌，餐飲和專業(yè)廚師創(chuàng)建定制風味和設計。馮·哈瑟恩（Von Hasseln）和他的妻子于2012年發(fā)明了制糖3D打印技術，不久之后就被3D Systems收購，并于去年通過與Brill，Inc.的合作將其推向市場。博茲曼，馮·哈瑟恩和胡錦濤一直在努力研發(fā)團隊開發(fā)了商業(yè)級的Brill 3D Culinary Studio打印機。
“經(jīng)過多年的開發(fā)，我們比任何人都更加了解它的潛力。博茲曼說：“我們秉承自己的信念，更重要的是，與我們信任的人一起，開始了這項業(yè)務?！?“我們的目標是讓全世界的廚師和消費者都可以使用這項驚人的技術。”
80年代大甩賣糖果
在Sugar Labs制造糖果的Brill打印機使用粘合劑噴射的形式，但在這種情況下，粘合劑是可食用的。除了食用色素外，粘合劑還沉積在糖粉床上，并用肉桂和肉豆蔻等脫水食品調(diào)味，以制成各種美麗而令人垂涎的含糖食品。這項技術可定制的可定制甜品，以各種有趣的形狀和鮮艷的色彩顯示出3D打印糖果的真正潛力。
“ 3D打印為我們的客戶帶來了極大的靈活性。我們可以創(chuàng)造出真正令人難以置信的復雜而美麗的食物?！瘪T·哈瑟恩（von Hasseln）解釋說。同樣重要的是，3D打印無需模具即可進行快速設計迭代。這意味著我們可以通過為每個客戶提供獨特的產(chǎn)品來快速品牌化和個性化現(xiàn)有設計?！?/p>
草莓覆蓋的巧克力松露
對于這種特殊的3D打印巧克力情人節(jié)系列，Sugar Lab與美國烹飪學院的廚師Melissa Walnock合作。他們共同創(chuàng)造了多種食譜，制作出美味可口的巧克力ganache，并將其裝入同樣美味的3D打印糖果殼中。這些3D打印松露聽起來像是情人節(jié)的完美補充，因為它們與精美的威士忌，老式（我丈夫個人的最愛）或香檳雞尾酒搭配得很好。3D打印的糖果具有有趣的回味，例如PB＆J和s'mores，并且還包括雞尾酒裝飾，糖果和蛋糕裝飾。
我現(xiàn)在就告訴您，這個系列給我留下了深刻的印象。至少在我看來，所提供的每件物品都是為您的情人提供的完全可負擔的禮物，而且一切都是純素食主義者。最“昂貴”的選擇是草莓覆蓋的巧克力松露和破碎的心拼圖巧克力松露：只需$ 34.99，您就可以得到六種口味各異的松露。通過草莓覆蓋的選項，草莓形的3D打印姜糕餅殼上填充了羅望子接骨木花的巧克力奶油，菠蘿倒置蛋糕和焦糖蜂蜜辣椒味?！端樾钠磮D》的特色是橙花巧克力甘納許和伯爵茶，芝麻醬和生姜口味。
90年代后仰糖果
如果您正在尋找美味的懷舊風格，則可以購買32個套裝，每套六個80年代或90年代風格的Throwback Bonbons。想要一個自己動手做的甜點之夜，以27.99美元的價格購買六包香草的浪漫甜點殼，然后隨心所欲地裝滿它們；Sugar Lab甚至有一種蛋糕糊的配方，可以將其放入殼中。
六包3D打印的Sugar Lab Hearts，Heart-Patterned Roses或可愛的Teddy Bear Candy只需24.99美元，盡管這些香草味的選擇可能可以單獨作為糖果使用，但它們也可以用作出色的蛋糕禮帽。Sugar Lab還創(chuàng)建了香檳苦味劑，聽起來就像是：3D打印的Angostura苦味劑。六顆鉆石或泰迪熊形的苦味酒售價為29.99美元。
“與為您帶來3D打印糖的建筑師，輟學者轉(zhuǎn)變?yōu)樘枪痰膱F隊一樣，我們自豪地介紹了 3D打印苦瓜。我們指出了如何將液體苦味轉(zhuǎn)變成3D打印機可以呈現(xiàn)的任何形狀，而對于Valentine來說，我們假設人們希望將可愛的lil泰迪熊掛在香檳杯上以延長生命，”該網(wǎng)站指出。
破碎的心拼圖巧克力松露
最后，您可以以$ 21.99的價格購買一包六個3D打印的Valentine's Sugar Cubes（無味，薄荷或肉桂），以及每個人中最受歡迎的六個以西瓜檸檬水或青檸味制成的SMS文本糖果心，價格為$ 15.99。我迫不及待想在下個月向家人和朋友發(fā)送3D打印的情人節(jié)禮物！
今年，Sugar Lab計劃擴大其產(chǎn)品線，并將重點轉(zhuǎn)移到婚禮和生日等其他特殊場合。（請問，我的生日是9月……我的意思是，我在開玩笑……但是很認真。
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