由于食物中毒的案例逐漸增多，韓國開始著手相關(guān)解決措施。據(jù)了解，韓國科學(xué)家開發(fā)了一種激光器可發(fā)現(xiàn)食物表面的細(xì)菌。
韓國先進(jìn)科學(xué)學(xué)院的研究人員開發(fā)了一種紅光激光光束，分散于食物表面，如果有細(xì)菌分布，激光圖案就會相應(yīng)發(fā)生變化。通過超快相機(jī)捕捉圖案變化，并通過軟件分辨出食物上是否有有害細(xì)菌。
這聽起來顯得很復(fù)雜，韓國科員人員希望將該技術(shù)變得更加可接受。他們希望將帶有加密狗的激光器安裝在冰箱上，并通過智能手機(jī)獲取相關(guān)檢測結(jié)果，從而進(jìn)入日常生活，確保食物安全。
目前，該技術(shù)可以直接檢測蠟樣芽孢桿菌和大腸桿菌這兩種常見的導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌。這種新型激光器有望在全球范圍內(nèi)推廣普及，用于預(yù)防食物中毒。
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